Японская свежая выпечка

Кадзума с шести лет твердил, что терпеть не может хлеб. Сестра вытащила его из дома и привела в булочную, чтобы показать, как пахнет свежая буханка. Там владелец лавки заметил, что у мальчика «солнечные руки» — от их тепла тесто подходит особенно хорошо. С этого дня Кадзума сам не свой до выпечки.

Спустя годы хозяин той булочной закрывает магазин и перебирается в Токио, чтобы воплотить свою мечту. Кадзума, которому уже шестнадцать, бросает школу и едет следом. Цель у него одна: устроиться в «Pantasia», самый передовой хлебный магазин Японии, и там создать «Яппан» — национальный хлеб, который не уступит лучшим сортам из других стран. Название он придумал заранее, сложив «Japan» и «pan», японское слово для хлеба.

В Pantasia Кадзуме предстоит столкнуться с другими претендентами на место, у каждого из которых свои понятия о том, каким должен быть настоящий хлеб. Его собственные руки — пока единственное, что у него есть.Кадзума с шести лет повторял, что хлеб ему не нравится. Сестра вытащила его из дома и привела в булочную, чтобы показать свежую буханку. Владелец лавки сразу заметил: у мальчика «солнечные руки», их теплота будто создана для работы с тестом. Кадзума поменял мнение о хлебе, а заодно нашёл занятие, которое захватило его целиком.

Годы спустя хозяин той булочной закрывает магазин и уезжает в Токио, чтобы осуществить свою мечту — создать «Яппан», японский хлеб, способный потягаться с лучшими сортами из-за границы. Сам Кадзума, как только ему исполнилось шестнадцать и закончилась школа, отправляется следом. Он хочет устроиться в «Pant